These easy, cheesy chicken enchiladas come
together in a snap and are faster and way more delicious than fast food.
SERVES 4
INGREDIENTS
- 3 cups Chopped Cooked Chicken
- 2 cups (8 ounces) Shredded Monterey Jack Cheese with Peppers
- 1/2 cup Sour Cream
- 1 (4.5-ounce) can Chopped Green Chiles, drained
- 1/3 cup Chopped Fresh Cilantro
- 8 (8-inch) Flour Tortillas
- Vegetable Cooking Spray
- 1 (8-ounce) Container Sour Cream
- 1 (8-ounce) Bottle Green Taco Sauce
TOPPINGS
- Diced Tomato
- Chopped Avocado
- Chopped Green Onions
- Sliced Ripe Olives
- Chopped Cilantro
WHAT TO DO
- Stir together first 5 ingredients. Spoon chicken mixture evenly over each tortilla, and roll up. Arrange in a lightly greased 13- x 9-inch baking dish. Coat tortillas with vegetable cooking spray.
- Bake at 350° for 35 to 40 minutes or until golden brown.
- Stir together sour cream and taco sauce. Spoon over hot enchiladas, and sprinkle with toppings.
ENJOY!
~THE DOMESTIC CURATOR~
RONDA
Na gesprekken met vrienden over online gokken werd ik nieuwsgierig en wilde ik zelf iets proberen. Ik zocht een website die overzichtelijk is en niet te ingewikkeld. Zo ontdekte ik spin mama en het spelaanbod is best uitgebreid met veel slots. Voor België zijn er diverse bonusopties en free spins, met voorwaarden aangepast aan Belgische regelgeving en betalingen in euro. Het geeft mij een rustige manier om wat spanning te hebben zonder chaos.
ReplyDelete